Addetto/a controllo qualità - Macello
Dettagli
Descrizione
$[dsDettaglio]$[TitleCorpo]Agripiù è alla ricerca di una figura da inserire nell'area Qualità, per azienda del settore alimentare, lavorazione e macellazione carne, per il loro macello industrial sito a Faenza.
La persona entrerà in un contesto strutturato nel quale avrà la possibilità di occuparsi dei diversi La persona selezionata garantirà il rispetto degli standard igienico-sanitari, qualitativi normativi durante tutte le fasi di lavorazione delle carni ,lavorando a stretto contatto con la produzione e con i reparti collegati per assicurare la piena conformità ai requisiti di sicurezza alimentare.
Mansioni:
*Monitoraggio del benessere animale, dallo scarico fino alla iugulazione
*Verifica delle condizioni igienico-sanitarie delle linee produttive e delle attrezzature di stoccaggio della carne
*Presidio del rispetto delle procedure operative standard, GMP, CCP, CP, SSOP
*Controlli sulla sanificazione delle linee, inclusi controlli preoperativi e tamponi ambientali
*Controlli su temperature, conservazione e stoccaggio delle carni
*Campionamenti secondo il piano di autocontrollo analitico
*Compilazione di registri e documentazione di controllo qualità
*Rilevazione e gestione delle non conformità
Condizioni:
Orari: LUN-VEN su turno unico giornaliero con flessibilità per il sabato ed eventuali straordinari.
Contratto CCNL Agricoltura e Consorzi agricol
Impiegato/Tecnico agricolo
Livello di inserimento a partire dal 6°
Fascia di RAL : 24k - 35k su 14 mensilità
Servizio mensa incluso
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